MVR garintuvo veikimo principas

MVR garintuvas skiriasi nuo įprastų vieno efekto krintančios plėvelės arba kelių efektų krintančios plėvelės garintuvų. MVR yra vieno vieneto garintuvas, kuriame integruoti kelių efektų krintančios plėvelės garintuvai. Pagal reikiamą produkto koncentraciją taikomas segmentinis garinimas. Tai yra, kai produktas negali pasiekti reikiamos koncentracijos po pirmojo poveikio, produktas pumpuojamas į viršutinę efekto dalį per išorinį efekto vamzdyną per vakuuminį siurblį, esantį apatinėje efekto dalyje. palikus efektą, Tada, pakartotinai praeinant pro efektorių, pasiekiama norima koncentracija.
Efekto vidus išdėstytas plonais vamzdeliais, kurių viduje yra gaminys, o išorėje – garai. Gaminiui tekant iš viršaus į apačią, vamzdelių viduje esantis plotas didėja, todėl gaminys teka panašiai kaip plėvelė, kad padidėtų kaitinimo plotas. Poveikio viduje per vakuuminį siurblį susidaro neigiamas slėgis, sumažinant vandens virimo temperatūrą gaminyje ir pasiekiant koncentraciją. Produkto garavimo temperatūra yra apie 60 laipsnių.
Kondensuotas vanduo, šiek tiek garų ir liekamieji garai, susidarę kaitinant ir išgaruojant gaminiui per efekto korpusą, yra atskiriami per separatorių. Kondensuotas vanduo išteka iš apatinės separatoriaus dalies, kad pašildytų į efekto korpusą patenkantį produktą. Garai yra suslėgti per ventiliatoriaus stiprintuvą (kuo didesnis garų slėgis, tuo aukštesnė temperatūra), o tada suslėgti garai susilieja vamzdynu ir vėl praeina pro efekto korpusą.
Įjungus įrangą, pašildymui reikalinga dalis garų. Po normalios eksploatacijos reikalingas garų kiekis gerokai sumažės. Ventiliatoriaus stiprintuvu suspaudžiant antrinius garus, elektros energija paverčiama garo šilumos energija. Todėl eksploatuojant įrangą sumažėja reikalingas garas, o ženkliai padidėja reikiama elektros energija.
Gaminio temperatūra per visą tekėjimo procesą išlieka apie 60 laipsnių, o temperatūros skirtumas tarp kaitinamo garo ir gaminio taip pat palaikomas maždaug 5-8 laipsnio . Kuo mažesnis temperatūrų skirtumas tarp gaminio ir kaitinimo terpės, tuo jis palankesnis gaminio kokybei apsaugoti ir veiksmingai užkirsti kelią vamzdelio prilipimui.
Kai produkto koncentracija yra apie 50%, ją užbaigti gali tik MVR garintuvas. Kai reikiama koncentracija yra 60%, reikia įrengti greito garinimo įrangą.